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씨엔티테크, 외식업계 새 트렌드 대응할 6개 스타트업 육성 2014-12-14

씨엔티테크, 외식업계 새 트렌드 대응할 6개 스타트업 육성


전화성 씨엔티테크 대표가 12일 '외식프랜차이즈를 위한 미래 소프트웨어 예측포럼'에서 발표하고 있다./사진=씨엔티테크 제공


외식업계 트렌드가 변하고 있다. 신제품 마케팅에서부터 판매채널, 식자재 공급까지 전반적인 변화의 바람이 불고 있다.

대표적인 마케팅 트랜드 변화 사례가 해태제과의 '허니버터칩'이다. 허니버터칩은 TV광고 등 전통적인 홍보가 아닌 SNS를 통해 전국적인 인기를 얻었다. 판매 채널도 소비자가 온·오프라인을 넘나들며 구매할 수 있는 옴니채널 형태 등으로 변화하고 있다. 식자재 공급 방식 또한 기존의 입찰방식이 아닌 모바일 발주 방식이 새롭게 떠오르고 있다.

외식주문중개업계 1위 씨엔티테크는 지난 12일 '외식프랜차이즈를 위한 미래 소프트웨어 예측포럼'을 개최, 외식업계의 새로운 트렌드에 대해 이같이 발표했다. 고객 소통이 부재한 마케팅, 단일한 판매 채널, 전통적인 식자재 공급 등 외식업계의 세 가지 문제점을 인식, 분석한 결과다.

씨엔티테크는 지난 3개월 동안 외식업계 트랜드에 대응할 수 있는 솔루션을 모색했다. 외식분야 소프트웨어 스타트업(초기기업) 육성을 통해서다. 이들은 △그리드잇 △내쉬스 △더콘테스트 △원플 △모두의지도 △프리코어 등 6개팀으로 각각 마케팅, 판매채널, 식사재 공급 등 분야에 솔루션을 제공하고 있다.

씨엔티테크는 선발된 스타트업에 전반적인 지원을 쏟고 있다. 기술 개발, 창업공간 지원은 물론 시드머니(종잣돈)도 투자했다. 자사 네트워크를 활용해 외식시장 진입까지 지원하고 있다.

전화성 씨엔티테크 대표는 "하루 3시간씩 3차례에 걸쳐 진행하는 마라톤 멘토링을 통해 비즈니스 모델과 전략을 수립해주고 외식업계 관계자와 1대1로 매칭시켜주는 등 아낌없이 지원했다"고 말했다.

실제로 공모전을 활용한 이색 마케팅 솔루션을 제공하는 '더콘테스트'의 경우 전 대표의 지원으로 1억원 규모의 계약을 맺었다. 이정민 더콘테스트 대표는 "전 대표님의 도움으로 외식업계 관계자와의 미팅 기회를 얻었다"며 "창업 2년 만에 손익분기점을 넘었다"고 말했다.

고객의 질문에 1분 내로 답변해주는 '톡센터' 솔루션 업체인 내쉬스는 이달 계약 성사를 앞두고 있다. 전 대표의 조언으로 B2C(소비자 대상 사업)에서 B2B(기업 간 사업)로 비즈니스 모델을 바꾼 뒤다.

이날 포럼에 참가한 외식업계 관계자들은 스타트업 6개팀이 제시한 솔루션에 관심을 보이기도 했다.

오응서 디디F&B 대표는 "허니버터칩 이후 SNS를 이용한 마케팅의 필요성과 중요성에 대해 느꼈다"며 이 자리에서 "더콘테스트와 계약하겠다"고 공개적으로 밝히기도 했다.

서동찬 피자헤븐 본부장은 "그동안 마케팅을 한 뒤 고객의 반응을 분석할 수 없어 답답했는데 오늘 소개된 스타트업들의 솔루션을 이용하면 체계적인 분석 결과를 통해 전략적·장기적 마케팅을 수립할 수 있을 것 같다"며 높은 기대감을 표시했다. 



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